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​据国家统计局发布的数据显示，2023年1-8月份，社会消费品零售总额302281亿元，同比增长7.0%。按消费类型分，商品零售269463亿元，同比增长5.6%；餐饮收入32818亿元，增长19.4%。

民以食为天！可见，在2023年整体“弱复苏”和“消费降级”的经济大环境下，餐饮业依然展现出强劲的活力和韧劲，这波“逆势增长”让始终坚守在美味赛道的创业老兵多了一份“确定性”，同时也让更多创业者摩拳擦掌想要加入“美味赛道”的队列。

由弘章投资发起的“美味中国高峰论坛”自2021年诞生至今，已然成为万亿美味生意中一个重要的交流平台，为美味行业的发展提供陪伴和助力，也为美味创业者们提供机会亲临现场交流学习，打破原有思维定式，突破自我认知局限，共同谱绘美味中国商业版图。

大会介绍

由名城发展集团、金阊新城、弘章投资联合主办以及首钢基金参加CANPLUS、财联社、王森教育集团、奥琦玮等单位联合协办的“2023美味中国城市论坛（苏州）”之“美味创业，聚力姑苏”将于10月11日在苏州隆重举行。

届时，我们将邀请当地政府代表、消费投资人、美味赛道品牌创始人（包括餐饮、茶饮、烘焙、咖啡、卤味、零食、调味品、预制菜、食品饮料新品牌等）、美味供应链创始人、美味新品牌创业者、服务商代表、渠道、媒体等产业链伙伴共聚一堂，从投资机遇、项目路演、老字号焕新、增长机会、品牌势能、地标美食等不同角度共同探讨美味生意的未来发展之路。

作为中国消费行业中一次重要的盛典，“2023美味中国城市论坛（苏州）”组委会共邀美味赛道的伙伴们一起：

看大势，学经验，找机会，创合作！

大会亮点

·各地300位美味人士到场：美味行业创始人线下面对面；

·美味创业项目路演：全国招募美味创业（投资）项目，现场6个项目路演；

·老字号焕新交流会：百年老字号分享焕新运营经验；

·全天美味供应链对接会：展区细分品类，自由交流。

内容形式

“美味创业，聚力姑苏”——2023美味中国城市论坛（苏州）全天活动由上午场的主论坛、下午场的美味创业项目路演、老字号焕新之道两场平行论坛和全天供应链对接交流会组成。

论坛议程

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往期回顾

大会组织方介绍

主办方：

名城创投 

苏州市历史文化名城发展集团创业投资有限公司是由苏州市姑苏区财政局（国资办）下属发展集团全资投资设立的专业股权投资机构。

公司注册资本3.9亿元，管理规模25亿元，作为国家历史文化名城保护区金融平台重要组成部分，基于对区域经济的深刻理解，名城创投主要投资于中小企业、自主创新高新技术企业和新兴产业企业，涵盖文化旅游、大健康、新一代信息技术等行业领域，覆盖企业全生命周期。公司通过资源整合、资本运作、监督规范、培训辅导等多种方式助推投资企业快速健康发展。

弘章投资 

弘章投资创立于2012年，是中国知名的私募股权投资专家，长期坚持研究驱动加上价值创造能力，投资覆盖各阶段，从早期成长、后期成长、Pre-IPO、中小型并购投资交易拥有多个成功上市和退出案例。

弘章投资专注大消费领域，主要覆盖领域包括五大方向，电商平台和零售连锁、品牌和超级供应链制造、消费科技与企业服务、消费与医疗大健康、跨境出海和国际化。弘章不仅持续投资大消费领域中的迭代创新，对新品牌、新零售、新技术及新业态进行前瞻性投资，而且深度挖掘有相当收入利润规模的隐性冠军企业。

公司投资的上市项目包括：家家悦（股票代码：603708）、蓝月亮（股票代码：06993）、趣睡科技（股票代码：301336）、紫燕食品（股票代码：603057）、德尔玛（股票代码：301332）。

联合协办单位：

参加CANPLUS 

参加CANPLUS是北京首钢基金旗下的产业社群平台。截至2022年12月，参加CANPLUS服务的企业家、创业者超过1000人次，覆盖600多家优秀企业，其中上市企业超过80家，行业独角兽企业超过50家，总市值超过10000亿元。

依托首钢基金强大的资本实力、深度的产业布局与丰富的产业资源，参加CANPLUS构建了“教育+资本+产业”三位一体的强大赋能体系。基于首钢基金在产业整合收购、城市更新基金、财务性投资三大业务方向上的积累、七大产业平台掌管的超过600亿元基金规模以及在母基金加PE直投领域的优势，参加CANPLUS同国内顶尖投资机构一起，为创新创业者持续赋能，共同构建更加成熟的中国创新创业新生态。

财联社 

财联社是由上海报业集团主管主办，持有《互联网新闻信息服务许可证》的财经通讯社和财经数据服务商，以“准确、快速、权威、专业”为新闻准则，为投资者提供专业的投资资讯。

财联社通过数百名记者覆盖主要国家及国内30多个省市自治区，形成为对国内5000家上市公司、港美股及各省百强企业的深度追踪报道能力。拥有对券商、基金、私募、银行、保险、信托、期货、地产等多个行业深度报道能力。

财联社凭借强大的原创内容生产力以及深度专业分析能力，为投资者提供365天7*24小时不间断的电报，提供财经资讯、数据分析、专家咨询等全方位的财经信息服务，已成为机构和私募必不可少的投资工具。

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王森教育集团

王森集团由创始人王森老师于1993年创办，是一家集美食文化教育、美食商业孵化、美食文创研发于一体的集团公司，致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发领域，累计培训学员32万人，涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准的训练，集团汇集500+位世界名师，培养出二十多位世界冠军，出版书籍超过300本。其中，美食商业板块从品牌的塑造，到空间设计、产品研发、资源链接，全链路的为客户赋能。2020年打造的文旅集合商业体“旺山遇见卢浮宫”，将餐饮文化、民宿文化、文旅文化等多业态有效整合，开发出乡村旅游新场景。

奥琦玮 

奥琦玮信息科技（北京）有限公司，成立于2006年，致力于成为云时代数字化解决方案的持续引领者，通过为连锁企业提供覆盖全业务场景的乐高积木式解决方案，支持餐饮企业依据需求“随需选用、随需组合”，以数字化方式实现客户降本增效，帮助其提升并稳定利润率。

目前，奥琦玮在全国拥有300+伙伴服务团队，遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、南京、苏州、成都、重庆、西安、济南等主要城市及地区，为餐饮企业提供及时响应、持续满足的数字化服务。